Fincan Ölçülü Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan pasta, adını görünümünden alan ve özellikle çikolata severlerin rağbet gösterdiği bir tatlıdır. İçindeki hafif kreması ve üstündeki çikolata sosuyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu lezzet, aynı zamanda yapımının kolay olmasıyla da dikkat çekmektedir. Fincan ölçüsü ile hazırlanabilmesi, bireysel porsiyonlar oluşturma imkanı sunarak, misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sevdiklerinizle paylaşırken harika bir alternatif sunar. Şimdi, adım adım Fincan Ölçülü Ağlayan Pasta tarifine göz atalım.

Malzemeler

Kek İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Çikolata Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata (100-150 gram)

Yapılışı

1. Kekin Hazırlanması

İlk olarak kek karışımını hazırlamak için derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Yumurtalar açık sarı bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

2. Kremanın Hazırlanması

Kek pişerken kremayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Orta boy bir tencereye süt, un, irmik ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında vanilyayı ve isteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin. Krema koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Piştikten sonra kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Çikolata sosunu yapmak için, başka bir tencereye sütü, unu, kakaoyu ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirin. Sos kaynamaya başladığında, bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sos kıvam alınca ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.

4. Pastanın Birleştirilmesi

Kek tamamen soğuduktan sonra, bir bıçak yardımıyla keki iki katman haline kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız kremanın yarısını kekin üzerine yayın. İkinci katman keki yerleştirin ve üstüne kalan kremayı dökün.

hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde dağıtın. Pasta, soğuyunca daha iyi bir kıvama gelir; bu nedenle bu aşamada pasta buzdolabında en az 1-2 saat bekletilmelidir.

5. Servis Önerisi

Buzdolabından çıkan pasta dilimlenip servis edilebilir. Dilerseniz üzerine rendelenmiş hindistancevizi, antep fıstığı veya taze meyvelerle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Fincan ölçülü ağlayan pasta, hem lezzeti hem de sunumuyla bir tatlı severin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Kolayca hazırlayıp misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu pasta, çay saatlerinizi renklendirecek ve üzerine yapılan sohbetlere tat katacaktır. Afiyet olsun!

Fincan Ölçülü Ağlayan Pasta, her türlü özel gün ve kutlama için mükemmel bir tatlı alternatifidir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeker. Farklı malzemelerin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle hazırlanan bu pasta, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlamak için idealdir. Pastanın en önemli özelliklerinden biri, boyutunun her fincana göre ayarlanabilmesidir. Bu durum, malzemeleri ölçmeyi kolaylaştırırken, herkesin dilediğince porsiyon almasına da olanak tanır.

Bu tarife geçmeden önce, malzemelerin tazeliğine dikkat etmek oldukça önemlidir. Taze malzemeler kullanarak pasta lezzetinizi artırabilirsiniz. Özellikle kremalar ve süt gibi sıvı malzemelerin son kullanma tarihlerini kontrol etmek, pastanın bozulmasını önleyecektir. Ayrıca, vanilya veya kakao gibi aroma vericileri de tatlıya ekstra bir derinlik katacaktır. Hazırlık aşamasında, malzemelerin doğru oranda kullanılması da oldukça önemlidir; bu, pastanın iç yapısını ve görünümünü etkiler.

Fincan ölçüsü kullanarak, her bireyin kendi istediği büyüklükte dilimler hazırlaması da oldukça pratik bir yöntemdir. Bu, aynı zamanda çocukların da özgürce seçim yapmasını sağlar. Çocuklar için özel günlerde yapılan bu pastanın üzerini renkli şekerlemelerle süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz. Böylece hem hem görsel hem de tat olarak, çocukların ilgisini çekersiniz. Sunumunu da özenle yaparak, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Pastanın dokusunun hafif ve nemli olması, onu diğer tatlılardan ayıran özelliklerden biridir. Ağlayan pasta olarak adlandırılmasının nedeni, mutlaka bir sos veya şerbet ile ıslatılmasıdır. Bu işlem, pastanın içinin kaygan ve yumuşak olmasını sağlarken, tadını da zenginleştirir. Farklı sos alternatifleri arasında çikolata sosu, karamel sosu veya meyve sosları bulunmaktadır. Her biri, pastanın lezzetini tamamen farklı bir boyuta taşıyabilir.

Servis yaparken, pastayı dilimledikten sonra üzerine sos dökebilir ya da yanına bir top dondurma ekleyebilirsiniz. Farklı sunumlar ile yine pastayı daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Örneğin, fincanın içine küçük bir dilim pasta koyup üzerine sos eklemek, ve yanında hafif bir krem şanti ile servis etmek oldukça şık bir sunum olur. Misafirlerinize bu tür detaylarla birlikte ikram etmek, akıllarında kalacak bir anı oluşturacaktır.

Fincan Ölçülü Ağlayan Pasta, herkeslerin damak tadına hitap edebilecek bir lezzet sunmaktadır. Yani, tatlıya olan farklı zevkleri göz önünde bulundurarak, herkesin keyifle yediği bir tatlı haline gelir. Artık dışarıda ağır tatlılardan ya da yoğun kremalardan sıkılanların tercih edeceği hafif bir alternatiftir. Çay saatlerinde bu pastayı tercih ederek, hem hafif hem de lezzet dolu bir ikram yapabilirsiniz.

bu pastanın yapılışı ve malzemeleri kadar, sunumu da bir o kadar önemlidir. Estetik bir sunum, tatlıyı sadece lezzet değil, görsellik açısından da ön plana çıkarır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte bu lezzetli tatlıyı paylaşmak, aynı zamanda güzel zaman geçirmenizi sağlayacaktır. Fincan Ölçülü Ağlayan Pasta ile hem mutfak becerilerinizi gösterir, hem de sevdiklerinizi mutlu edici bir tatlı hazırlamış olursunuz.