Burçak Bisküvili Kekli Pasta Tarifi
Burçak Bisküvili Kekli Pasta Tarifi
Burçak bisküvili kekli pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sunmak için ideal bir tarif olan bu pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacaktır. Bu yazıda, Burçak bisküvili kekli pasta tarifini adım adım açıklayacak, malzemeleri ve yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Burçak bisküvili kekli pasta için gerekli malzemeler şunlardır:
– 1 paket Burçak bisküvi (200 gram)
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı un
– 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
– 1/2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Hazırlık Aşaması
Burçak bisküvili kekli pastanın yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış aşamaları:
1. Adım: Kek Harcını Hazırlama
İlk olarak, derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Yumurtalar ve şeker karışımının beyazlaşması ve kabarması gerekiyor. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin
Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Vanilini de bu aşamada ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu (isteğe bağlı) karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir hale gelmesi sağlanmalıdır.
4. Adım: Kek Hamurunu Pişirme Kabına Dökme
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
5. Adım: Kekin Soğumasını Bekleyin
Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Kekin tamamen soğuması, pastayı daha iyi şekillendirmek için önemlidir.
6. Adım: Bisküvileri Islatma
Bu sırada, sütü bir kaseye dökün. Burçak bisküvileri tek tek sütle ıslatın. Bisküvilerin çok fazla süt çekmemesine dikkat edin, aksi takdirde dağılabilirler.
7. Adım: Pasta Katmanlarını Oluşturma
Soğuyan kekinizi ikiye kesin. İlk katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine ıslatılmış Burçak bisküvilerini dizin. Ardından ikinci kek katını ekleyin. Kalan bisküvileri de kekin üzerine yerleştirin.
8. Adım: Süsleme
Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu, hindistancevizi veya meyve dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.
9. Adım: Dinlendirme
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin yumuşaması ve tatların birleşmesi için önemlidir.
10. Adım: Servis
Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edin. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzet ortaya çıkacaktır.
Burçak bisküvili kekli pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Yapımı son derece kolay olan bu tarif, özellikle acil durumlar için ideal bir çözüm sunar. Misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sevdiklerinize sunmak için tercih edebileceğiniz bu pasta, herkesin beğenisini kazanacaktır.
SSS (Sıkça Sorulan Sorular)
1. Burçak bisküvili kekli pasta kaç kalori?
Burçak bisküvili kekli pastanın kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir dilim pasta, 200-250 kalori civarındadır.
2. Kekin daha yumuşak olması için ne yapmalıyım?
Kek hamuruna bir miktar süt veya yoğurt eklemek, kekin daha yumuşak olmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, kekin pişme süresine dikkat etmek de önemlidir.
3. Burçak bisküvilerini başka bisküvilerle değiştirebilir miyim?
Evet, Burçak bisküvileri yerine başka bisküvi çeşitleri kullanabilirsiniz. Ancak, farklı bisküvilerin lezzet ve doku açısından farklılık yaratabileceğini unutmamalısınız.
4. Pastayı nasıl saklamalıyım?
Burçak bisküvili kekli pastayı buzdolabında saklayabilirsiniz. Pastanın taze kalması için hava geçirmez bir kapta muhafaza etmeniz önerilir.
5. Pastayı önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, pastayı önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirerek servis edebilirsiniz. Bu, tatların daha iyi birleşmesini sağlar.
Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!