Kare Yaş Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Kare Yaş Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif

Yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Düğünlerden doğum günlerine, bayramlardan kutlamalara kadar birçok etkinlikte karşımıza çıkar. Kare yaş pasta, hem görsel olarak şık hem de dilimize hitap eden tatlı bir alternatiftir. Bu makalede, kare yaş pasta yapımının adım adım tarifini bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Kare yaş pasta yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamalısınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

**Pasta Keki İçin:**

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 1 paket vanilin

– 1 paket kabartma tozu

– 2 su bardağı un

**Krema İçin:**

– 1 paket krema (200 ml)

– 1 su bardağı labne peyniri

– 1 su bardağı pudra şekeri

– 1 paket vanilin

**Şerbet İçin:**

– 1 su bardağı su

– 1 su bardağı toz şeker

– Birkaç damla limon suyu

**Süsleme İçin:**

– Çikolata rendesi

– Meyve dilimleri (çilek, muz vb.)

– Fındık veya ceviz parçaları

Pasta Keki Hazırlığı

1. **Yumurta ve Şekerin Çırpılması:**

Öncelikle yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikser ile yumurtalar ve şeker iyice köpük haline gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. **Sıvı Malzemelerin Eklenmesi:**

Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin. Tüm sıvı malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. **Kuru Malzemelerin Eklenmesi:**

Ayrı bir kasede un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının; aksi takdirde kekiniz sertleşir.

4. **Kek Karışımını Pişirme Kabına Alma:**

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kare bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Kek Soğutma ve Şerbet Hazırlığı

Kek pişip soğuduktan sonra, şerbeti hazırlamaya geçelim.

1. **Şerbetin Hazırlığı:**

Bir tencereye su ve şeker koyun. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. 5-10 dakika kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. **Kekin Şerbetlenmesi:**

Soğuyan kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirerek dökün. Kekin her tarafının iyice şerbeti çekmesini sağlamak için biraz bekleyin.

Krema Hazırlığı

Krema hazırlamaya geçelim.

1. **Kremanın Çırpılması:**

Bir kabın içine kremayı ve labne peynirini koyun. Mikser ile çırpmaya başlayın. Krema kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

2. **Pudra Şekerinin Eklenmesi:**

Krema kıvamı aldıktan sonra pudra şekerini ve vanilini ekleyin. Kıvamı iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Krema, pasta için hazır.

Pasta Montajı ve Süsleme

1. **Kremanın Kek Üzerine Yayılması:**

Şerbeti çekmiş olan kekin üst kısmını düzleştirin. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın. Dilerseniz iki kat yaparak keki ortadan ikiye kesip, iki katlı bir pasta elde edebilirsiniz.

2. **Süsleme:**

Pastanın üstünü çikolata rendesi, meyve dilimleri ve fındık parçaları ile süsleyin. Görsel bir şölen oluşturmak için hayal gücünüzü kullanabilirsiniz.

Servis ve Sunum

Kare yaş pastayı dilimleyerek servis edin. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunum yaparsanız misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Özellikle özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir tercihtir.

kare yaş pasta yapımı hem eğlenceli hem de oldukça lezzetli bir süreçtir. Bu tarif ile evde kolayca harika bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kare yaş pasta, özellikle doğum günleri ve özel kutlamalar için popüler bir tercihtir. Yapımı oldukça eğlenceli ve lezzetlidir. İlk adımda, doğru malzemeleri hazırlamak kritik öneme sahiptir. Un, şeker, yumurta, süt, kabartma tozu ve vanilin gibi temel malzemeleri temin edin. Ayrıca, pasta kreması ve süsleme için çikolata, meyve veya şekerlemeler de kullanabilirsiniz. Tüm malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu pasta lezzetini doğrudan etkiler.

İkinci adımda, kek harcını hazırlamaya başlayın. Yumurtaları bir kabın içinde çırpın. Ardından şekeri ekleyip, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. Sütü de karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sonrasında eleyerek un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu aşamada karışımı aşırı çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekin yapısı bozulabilir.

Üçüncü aşamada, kekinizi pişirmek için fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Hazırladığınız kek harcını kare bir kek kalıbına dökün. Kekinizin eşit pişmesi için kalıbı hafifçe sallayın. Fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Dördüncü adımda, pasta kremasını hazırlayın. Krema için, soğuyan keki dikkatlice ortadan ikiye kesin. Ardından, bir kat kekin üzerine krema sürün. İsterseniz bu katmandan sonra meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. İlk katı tamamladıktan sonra diğer kek dilimini üzerine kapatın ve üst kısmını da kremayla kaplayın. Dış yüzeyini düzgün bir şekilde süslemek için bir spatula kullanın.

Beşinci aşamada, pastayı süslemeye başlayabilirsiniz. Süsleme kısmı tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Çikolata rendesi, meyve dilimleri, renkli şekerlemeler veya şeker hamuru kullanarak pastanızı kişiselleştirebilirsiniz. Süsleme işlemi, pastanın görsel cazibesini artıracak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Pastanın üzerine yazılar yazmak isterseniz, şekerleme kalemleri kullanabilirsiniz.

Altıncı adımda, pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu, krema ve kekin birbirine iyice geçmesini sağlayacak ve lezzetini artıracaktır. Dinlendikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Pastayı dilimlerken keskin bir bıçak kullanmak, dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olur. Ayrıca dilimlerinizi sunarken, yanına dondurma veya çikolata sosu eklemeyi unutmayın.

kare yaş pastanızın tadını çıkarın! Aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte bu lezzetli pastayı paylaşmak, özel anlarınızı daha da güzel hale getirecektir. Unutmayın, pasta yapımı bir sanattır ve her seferinde yeni şeyler denemekten çekinmeyin. Farklı malzemeler ve süslemelerle her defasında yeni bir lezzet yaratabilirsiniz.