Pandispanyalı Çilekli Pasta Tarifi

Pandispanyalı Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli pasta, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve ferah bir tat arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu yazımızda, evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetiyle damakları şenlendirecek **pandispanyalı çilekli pasta tarifini** detaylı bir şekilde paylaşacağız. Hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu pasta, özellikle özel günlerde sofralarınızı süsleyecek.

Malzemeler

**Pandispanya İçin:**

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

**Krema İçin:**

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

**Süsleme İçin:**

• 300 gram taze çilek
• Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pandispanya Hazırlığı

1. Öncelikle, **yumurtaları ve toz şekeri** bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
2. Yumurta ve şeker karışımına **sıvı yağı** ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Başka bir kapta, **un, kabartma tozu ve vanilini** eleyin. Bu karışımı yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin. Tahta bir spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
5. Pandispanya piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Krema Hazırlığı

1. Bir tencerede **süt, un, nişasta ve toz şekeri** karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
2. Karışıma **vanilini** ekleyin ve soğumaya bırakın.
3. Başka bir kapta, soğuk süt ile **krem şantiyi** çırpın. Krem şanti tamamen katılaşınca, soğuyan muhallebi ile karıştırın.

Pastanın Birleştirilmesi

1. Soğuyan pandispanya kekini enlemesine ikiye kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin.
2. Alt katın üzerine hazırladığınız **kremayı** eşit şekilde yayın.
3. Çilekleri ortadan ikiye keserek kremanın üzerine yerleştirin. İsterseniz çileklerin üzerine biraz şeker serpebilirsiniz.
4. Üst kat pandispanyayı da yerleştirin ve kalan kremayı üstüne yayın.
5. Pastanın üzerine kalan **çilekleri** dilediğiniz gibi dizin. İsterseniz çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pandispanyalı çilekli pastanızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. **Soğuk servis edilmesi**, pastanın lezzetini artıracaktır. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturabilirsiniz.

Ev yapımı **pandispanyalı çilekli pasta**, hem görünümüyle göz dolduracak hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Kolay tarifimizle siz de bu lezzeti evinizde deneyebilirsiniz. **Afiyet olsun!**

Pandispanyalı çilekli pasta, hem görsel hem de lezzet açısından göz alıcı bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında, ferahlatıcı çileklerin kullanılmasıyla hazırlanan bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için uygundur. Çileklerin tazeliği ve pandispanyanın yumuşak dokusu, bu pastayı benzersiz kılar. Şimdi, bu lezzetli pastayı nasıl hazırlayacağımıza bir göz atalım.

Öncelikle pandispanya hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri bir araya getirmeliyiz. Un, şeker, yumurta ve vanilya gibi temel malzemeleri kullanarak, hafif ve kabarık bir hamur elde etmek önemlidir. Yumurtaları ve şekeri bir kaba alarak mikserle çırpmaya başlayın. Karışımın beyazlayıp kabarması için birkaç dakika çırpmaya devam edin. Ardından, un ve vanilyayı ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın. Bu aşamada hamurun havasını kaçırmamaya dikkat edin.

Pandispanya hamurunu hazırladıktan sonra, fırın tepsisini yağlayıp unlayarak hamuru dökmek için hazır hale getirin. Hamuru eşit bir şekilde tepsiye yaydıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebileceği için, hamurun üzerinin altın rengi almasını bekleyin. Piştikten sonra pandispanyayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, pandispanyayı iki kat halinde keserek hazırlık aşamasına geçebilirsiniz.

Şimdi çilekli krema hazırlama zamanı! Çilekleri yıkayıp temizledikten sonra, bir kısmını dilimleyerek kenara alın. Kalan çilekleri ise bir tencereye alarak üzerine biraz şeker ekleyip kısık ateşte pişirin. Çilekler suyunu salıp yumuşadığında, ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta kremayı çırparak yoğun bir kıvam elde edin. Çilek püresini ve dilimlenmiş çilekleri kremaya ekleyip, nazikçe karıştırın. Böylece çilekli krema hazır hale gelmiş olacak.

Artık pastayı bir araya getirme zamanı! Soğuyan pandispanya katmanlarından birini servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız çilekli kremayı eşit bir şekilde yayın. Ardından diğer pandispanya katmanını da üzerine kapatın. Pastanın üst kısmını ve yanlarını da kalan çilekli krema ile kaplayarak, güzel bir görünüm elde edin. İsteğe bağlı olarak, pastanın üzerine taze çilekler veya çikolata rendesi ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dinlenme süresi, pastanın lezzetinin oturması ve katmanların birbirine daha iyi yapışması açısından önemlidir. Soğuk servis edilen çilekli pasta, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu pasta, özel günlerde de tercih edilebilir.

pandispanyalı çilekli pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Çileklerin tazeliği ve kremanın yoğunluğu, bu pastayı benzersiz kılar. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Unutmayın, ev yapımı tatlıların yerini hiçbir şey tutamaz!